Nos fournisseurs
Nous nous trouvons au cœur du marché hebdomadaire de Ploërmel, le vendredi pour nous c’est shopping !
Notre approvisionnement est réfléchi pour éviter le sur-emballage, limiter l’empreinte carbone et assurer la qualité la plus locale.
C’est d’abord la carte qui gouverne ce mode de sourcing.
des exemples classiques : Shakshuka : un plat que vous retrouverez en été uniquement car à base de tomates. Fraise Melba: idem !
Ci-dessous vous trouverez nos principaux fournisseurs, ce qui ne veut pas dire que nous sourçons 100% uniquement à travers eux (car, les oranges ne poussent pas encore en Bretagne !).
Voici nos principaux fournisseurs & partenaires :
Sur le marché de Ploërmel :
Guilliers
La Crème Rit
SKYR BIO et sans emballage
Guilliers
Oeufs et volailles Guillieroises
Oeufs
FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON
Les Jardins de Kerbourhis (BIO)
SULNIAC
FROMAGE: Arno Visser – HELLEAN
COQUES & MOULES: Huîtres et Coquillages LE GUENNEC – CRAC’H
GALETTES SARRAZIN (pour nos ptits croutons magiques): Maison Jossot – LA GACILLY
BOUCHERIE CHARCUTERIE – Gildas EONNET – REGUINY (Porc et Boeuf origine Bretagne uniquement)
POISSONNERIE: Romain Chamard – CRIEE DE LORIENT
Hors marché de Ploërmel :
CAFÉ et THÉS: Krogen (BIO) – Ploeren (Sans emballage, mutualisation du transport)
CHAI: Chalo (BIO) – Belgique
MATCHA: Umami (BIO) par Transgourmet OUEST – CARQUEFOU
POMMES DE TERRE: Bernard Le Cadre – GOURHEL
BOULANGERIE: Au Fournil de la tour – PLOËRMEL (Sans emballage)
BISCUITS BIOS (Brookies et Financiers Sarrazin) – Cracker’s & Co – PLOËRMEL (Sans emballage, mutualisation du transport)
CIDRE Blanc et Rosé: Vergers de la Justais (35) – LOUVIGNE DU DESERT
VIN Saumur pétillant Brut et Rosé: Château de la Durandière (49) – MONTREUIL BELLAY
VIN Blanc Melon et Rosé (fruités): Maurène Grégoire (44) – MOUZILLON
FARINE: Moulin de Roncin – PLOËRMEL
POULET Origine FRANCE grand Ouest: DS Armorique, souvent par CELVIA St Jean Brevelay
DISTRIBUTEUR DE BOISSONS: Cozigou – LOCMINE, Siège à Dinan
GDES SURFACES: Lidl Leclerc Super U et Intermarché de Ploërmel
CHARCUTERIE IBERIQUE, HUILE D’OLIVE, OLIVES – Jamones Arnal, Noguero, Pirenaica del Jamón – BARBASTRO
RIZ a PAELLA – ARROZ Brazal – HUESCA
Partenaires :
– Gestion des réseaux sociaux : Josée at Work – PLOËRMEL
– Salle de Sport – Santé Form – PLOËRMEL
– Association des Commerçants LES VITRINES DE PLOERMEL
– Club d’entreprises BREZEO
– IPP (Initiative Pays de Ploërmel)
– Imprimerie et signalétique ZEBRATEX, BREIZH PUB, Bureau Vallée – PLOËRMEL
– Tapisserie d’ameublement – LA TAPISSIERE EN DECOR – GUER
et bien sûr
– La Ville de PLOERMEL et PLOËRMEL COMMUNAUTÉ
Les Créatrices d’AT HOME CAFE
Vous retrouverez à la vente des articles d’artisanat fabriqués par de jeunes créatrices locales :
– Bijoux LUNARIA par Maurine
– Savons DUAL ETHIK Bio par Virginie
– Bougies FAIRY STUDIO par Juliette
– Céramique M.EDITION HOLISTIC par Marine
Venez les soutenir !